料金について

鮪匠の解体ショーは、一般社団法人全国鮪解体師協会（JADT）の厳格な試験をクリアした、公認の「1級マグロ解体師」のみが担当します。 JADTが定める品質基準に関する深い知識と、卓越した解体技術を持つプロフェッショナルが、安全かつ高品質なショーの実施をお約束します。

解体師のメンバープロフィールはこちら [→ 鮪匠についてを見る]

お見積もりに記載の料金には、ご選択いただいた「マグロ本体料金」「スタッフ料金」「オプション料金」および「消費税」が含まれています。
なお、地域により別途交通運搬費等の費用がかりますのでその旨ご了承ください。別途交通運搬費等の費用につきましてもお見積もりに含めてご提案させていただくので、契約金額以上の追加費用はかかりません！

地域により別途交通運搬費等の費用がかりますのでその旨ご了承ください。
目安は下記リンク先のPDFの通りで、お見積もりに含めてご提案させていただきます。

■交通運搬費等の目安

マグロ解体ショーに必要なスペースにつきましては、幅２．５ｍ×奥行２ｍ×高さ３ｍほどのスペースがあれば開催は可能です。開催スペースに水回りが無くても対応可能です。

開催時間は、マグロの大きさやイベントの内容によって前後しますが、基本的な流れはショーの時間で約20分、その後、仕込み振る舞いまでの時間を合わせて１～２時間以内での対応となります。
※開催場所への入り時間につきましては開始時間の90～120分前となります。開催時間含め時間調整は可能です。

[→ イベント開催まで・当日の流れを見る]

衛生管理については細心の注意を払い、マグロは自社認定工場（QC認証）にて事前処理（除菌、血抜き、鰓腸除去、保冷）を行い、保健所からの食品営業許可並びに、魚介類販売業を取得した上で、一般社団法人全国鮪解体師協会（JADT）による衛生基準の下、現場での衛生管理を徹底し、ブルーシートでの養生、現場が汚れたり臭いが残るようなことがないようマグロ解体師認定者が対応させていただきますのでご安心ください。■鮪匠岩手施設情報 [→ 会社概要を見る ]

鮪匠ではお客様のご要望に応じて、開催場所の手配や飲み物、オードブル等のご注文も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。

いいえ、鮪匠岩手は東北・北海道地方を中心にサービスを提供しております。
東北・北海道以外でのサービス提供が可能な場合もございますので、まずはお気軽にご相談ください。

大まかな予算と規模が決まっていればご相談可能です！お気軽にご相談ください。

銀行お振込の他、下記の支払いに対応しております。

契約解除の日が開催日の7 日前までの時点で見積金額の50% 、6 日前～前日までの時点で80% 、当日、または無連絡の場合は見積金額の100％をお支払いいただきます。
※振込手数料はお客様ご負担でお願いいたします。
※ご契約成立後のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。